CDV – Sinh viên Ngành Nhà hàng Khách Sạn và Chế biến món ăn không những vừa được học bởi giáo viên Paul người Đức vừa được thực hành các món âu tại nhà hàng German-Bites. Tại nhà hàng các em sinh viên được hướng dẫn toàn bộ quá trình phục vụ từ cách sắp […]

CDV -Quản Trị Khách Sạn là ngành học về cách quản lý và tổ chức các hoạt động của khách sạn một cách hiệu quả và hợp lý. Người quản lý phải lập các báo cáo kết quả tài chính, các bản thu – chi; lập ra quy tắc trong việc quản lý nhân sự, […]

CHUẨN ĐẦU RA NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN 1. Tên Ngành – Tên tiếng việt: Quản trị Nhà hàng – Khách sạn – Tên tiếng anh: Hotel and Hospitality Management 2. Mục tiêu đào tạo Sinh viên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn có tư tưởng chính trị vững vàng, toàn tâm […]

“Phải chăng, tính tỉ mỉ khi làm bếp là không phù hợp? Làm bếp giỏi cần tốc độ nhiều hơn?…một câu hỏi nan giải của các bạn sinh viên khi chọn ngành Bếp. Vậy hôm nay, chúng ta cùng xem thử một đầu bếp cần điều gì nhé! SV Viễn Đông học tập và làm […]

Trong các nhà hàng sang trọng hoặc thuộc các khách sạn quốc tế, nhân viên phục vụ được tuyển chọn một cách kỹ lưỡng, nghiêm ngặt không chỉ dựa vào tiêu chí ngoại ngữ mà còn ở kỹ năng phục vụ khách hàng. Điều đó cho thấy đây là một công việc không hề đơn giản, […]

Cocktail hay Mocktail rồi nhiều nguyên liệu khác đều có các tiêu chí để phân loại. Thế công việc Bartender thì sao? Google hay bất kì trang mạng nào cũng không thể trả kết quả lại cho bạn khi gõ: “phân loại Bartender” đâu nên đừng search chi mắc công. Hãy để cao đẳng Viễn […]