Chắc rất nhiều bạn đã từng nghe đến những cụm thuật ngữ quen thuộc như là ngành F&B, nhân viên F&B hay bộ phận F&B trong khách sạn… F&B là gì? F&B (Food and Beverage) là ngành dịch vụ ẩm thực nói chung, cung cấp đồ ăn và thức uống cho thực khách. Nhà hàng […]

Không phải cứ chọn đại rồi phục vụ bừa Bộ Cutlery cho mọi món ăn hay đồ uống khách gọi. Một nhà hàng – khách sạn có dịch vụ F&B chuẩn và chuyên nghiệp luôn phân biệt và sử dụng đúng từng loại thìa, dao và nĩa cho từng order để đảm bảo chất lượng […]

Ứng viên chật vật tìm việc buồng phòng Tìm việc thời “hưng thịnh” đã khó, tìm việc lúc thị trường khủng hoảng như hiện tại càng khó hơn rất nhiều. Sinh viên (SV) cần việc tốt – Nhà tuyển dụng (NTD) cần người giỏi nhưng không phải lúc nào 2 yếu tố này cũng may […]

Công việc Housekeeping có đáng bị coi thường khi các bạn trẻ nhắc đến? “Tôi tự tin nói rằng tôi làm buồng phòng khách sạn trong khi cô bạn đồng nghiệp của tôi lại không. Cô ấy thấy xấu hổ với hàng xóm vì mình chỉ là người quét dọn, rồi lau chùi toilet. Tại […]

Ngoài Lễ tân, Thu ngân thì bộ phận Bellman đóng vai trò quan trọng, thể hiện dịch vụ chuẩn sao của khách sạn khi phục vụ khách hàng. Vậy Bellman là gì? Các công việc chính của Bellman là gì? Những điều ít ai biết đến của bộ phận Bellman là gì? Bellman là gì? […]

Không ít bạn trẻ “mơ” trở thành Chị Lễ Tân xinh đẹp và lịch sự tiếp đãi khách tại quầy; hay Anh Lễ tân đẹp trai, ga-lăng được bao khách nữ yêu mến. Nhưng đó là khi bạn chỉ nhìn thấy bề nổi của công việc. Còn đó những phần chìm khiến cho “gương mặt […]