CDV – Lebensmitteltechnik hat derzeit die niedrigste Arbeitslosenquote. Was ist also die Lebensmittelverarbeitungstechnik? Was ist zu lernen? Und wo ist der Abschluss? Lassen Sie uns diesem Artikel folgen und mehr darüber erfahren.

Die Lebensmitteltechnik ist eine Branche, die viele aktuelle Arbeitskräfte anzieht.

Was ist die Lebensmittelverarbeitungstechnik?

Die Lebensmittelverarbeitungstechnik ist den Schülern heute recht vertraut, man kann sagen, dass dies ein Beruf ist, der von den Lernenden viele Fähigkeiten erfordert, wie zum Beispiel: Kreativität, Geruchssinn, Geschmack wirklich sensibel neben einer ästhetischen Sichtweise …

Die Lebensmittelverarbeitung ist ein technischer Beruf, der alle Arten von Gerichten in Gastronomiebetrieben verarbeitet, wie z. B.: Zubereitung von Zutaten, Verarbeitung von Brühen, Saucen, Suppen, Gerichten … Sie lernen nicht nur, wie man kocht, sondern auch, wie man Gerichte dekoriert, um die Aufmerksamkeit des Genießers auf sich zu ziehen.

Darüber hinaus müssen Sie auch eine Reihe anderer Aufgaben ausführen, die in direktem Zusammenhang mit Lebensmittelverarbeitungstechniken stehen, wie z. B.: Menüerstellung, Rohstoffmanagement, Asset-Management, Arbeitsmanagement …

Die Schüler lernen Lebensmittelverarbeitungstechniken mit chinesischen Lehrern

Was lernen Lebensmittelverarbeitungstechniken?

– Über Wissen

Die Studierenden verfügen über professionelle Kenntnisse in der Gastronomie, der Organisation und Verarbeitung von Gerichten in Hotels, Restaurants und Catering-Betrieben mit verschiedenen Formen der Verpflegung (regelmäßige Mahlzeiten, Bankette und Buffets…), um die Qualitätsanforderungen zu erfüllen (Sicherstellung des Nährwerts, organoleptischer Wert und Lebensmittelhygiene und -sicherheit…) Gleichzeitig ist es für den Geschmack und die Essgewohnheiten von inländischen und internationalen Touristen geeignet.

In diesem Hauptfach erhalten die Studierenden die notwendigen Kenntnisse für Lebensmittelverarbeitungstechniken wie: Überblick über Tourismus und Hotels, Esskultur, Handelsprodukte und Lebensmittelsicherheit, Ernährungsphysiologie, Restaurantbetrieb, Beruf der Kuchen- und Dessertverarbeitung, Essen bauen, Veranstaltungen organisieren…

– Über Fähigkeiten

Nach dem Abschluss erwerben die Lernenden berufliche Fähigkeiten in der Zubereitung von Gerichten in Hotels, Restaurants und anderen Catering-Betrieben.

– Die Lernenden haben die Fähigkeit, selbstständig zu arbeiten; Teamarbeit organisieren und wissen, wie man Techniken und Technologien anwendet, um auf hohem Niveau zu arbeiten; haben eine gute Gesundheit, Moral, einen hohen Sinn für Disziplin.

Stellenangebote in der Lebensmitteltechnik

Mit der aktuellen rasanten wirtschaftlichen Entwicklung sind Restaurants und Hotels immer mehr aus dem Boden geschossen. Daher ist der Rekrutierungsbedarf der lebensmittelverarbeitenden Industrie sehr groß.

Nach Informationen großer Hotels in Ho-Chi-Minh-Stadt besteht ein Bedarf an qualifizierten Mitarbeitern, Fachkenntnissen in der Lebensmittelverarbeitung und Küchenhelfern.

Darüber hinaus nimmt der Export von Arbeitskräften in der lebensmittelverarbeitenden Industrie tendenziell zu, insbesondere einige Länder des Nahen Ostens und Überseevietnamesen eröffnen Restaurants und müssen Vietnamesen für die Arbeit rekrutieren.

Stellenangebote in der Lebensmitteltechnik

– Personal für die Vorabbearbeitung

– Mitarbeiter der direkten Bearbeitung
– Chefkoch
– Sie haben die Möglichkeit, je nach persönlichen Fähigkeiten und Anforderungen des Jobs stellvertretender Küchenchef, Küchenchef, Teamleiter, Verarbeitungsleiter zu werden

Schulen für Lebensmitteltechnik
– Universität für Lebensmittelindustrie in Ho-Chi-Minh-Stadt
– Universität für Industrie Ho-Chi-Minh-Stadt
– Vien Dong College

Stärken der Lebensmitteltechnik am Vien Dong College

– Eine Branche, zu der sich die Schule verpflichtet, um den Studenten nach dem Abschluss Arbeitsplätze in der richtigen Branche zu sichern (vertragliche Verpflichtung mit hohem Gehalt und langfristiger Stabilität)
– Ein Team von hochqualifizierten, erfahrenen, enthusiastischen und dynamischen Dozenten
– Studieren Sie direkt mit ausländischen Dozenten in Fachfächern
– Studenten haben direkt während des Praktikums Jobs in der richtigen Branche